El dátil es un fruto exótico producido por las palmeras datileras. Su sabor dulce, textura y beneficios nutricionales para el cuerpo lo hacen único. Los dátiles son utilizados en los platos salados, desayunos, meriendas y snacks, pero su uso principal suele ser para la elaboración de postres y repostería.
Los dátiles son una fuente importante de vitaminas A, C, E, calcio, magnesio y fibra. Mejoran la digestión y alivian el estreñimiento.